Артикул: 43868
409 010 руб.
В корзину В корзине
Задать вопрос

Описание

Подовая печь Wiesheu EBO 68 L CLASSIC NEW предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Корпус выполнен из нержавеющей стали, под - из камня с антипригарным покрытием, дверные уплотнения - из силикона. Печь может использоваться совместно с расстоечными шкафами GS 68. Функция пароувлажнения не входит в комплект поставки и приобретается отдельно. Система управления "Классик": Ручное управление Все параметры задаются пользователем Ночной старт 2 скорости вращения вентилятора Реверсивное вращения вентилятора Подача пара Регулировка положения клапана сброса пара Контроль температуры : Отдельная регулировка температуры верха и низа камеры Дозирование пара Технология STIR® - для сокращения времени выпекания на 30% Подсветка галогеновыми лампами Дверь со специальным положением очистки - для двухсторонней очистки остекления без демонтажа, в нагретом состоянии Хорошо изолированная камера Дополнительные характеристики: Вместимость противней: 600х400 мм: 4 600х800 мм: 2 Размер дисплея: 128х64 px Мощность подключения: 10,4 кВт Сила тока: 15 А Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.


Характеристики

Страна-производитель Германия
Формат емкостей противни 800x600 мм, противни 600х400 мм
Вернуться к списку