Описание
Расстоечный шкаф WLBake PF-133 используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена поддоном для воды. Конструкция выполнена из нержавеющей стали, двери - из стекла.
В комплект поставки входят специальные уголки, чтобы исключить возможные смещения шкафа во время эксплуатации.
Противни заказываются отдельно.
Ранее модель называлась Симеко Сдоба-1.
Дополнительные характеристики:
Размер противня: 460х320 мм
Совместим с пекарскими шкафами Unox: XFT 130 XFT 133 XFT 135