Описание
Расстоечный шкаф НПФ ШРЭ-2.1 используется в кондитерских цехах, на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок перед выпеканием кондитерских и хлебобулочных изделий. Модель оснащена системой пароувлажнения и фиксированной регулировкой температуры. Дверца выполнена из металла. В комплект поставки входят решетки для установки противней или хлебопекарных форм. Дополнительные характеристики: Вместимость: 12 противней 144 хлебных форм №7 Время разогрева до 40 °С: 30 мин. Относительная влажность воздуха: 60-90%