Описание
Ротационная печь Kocateq OMJ4615E предназначена для выпечки хлебопекарных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена сенсорной панелью управления с электронным контроллером Motorola с блоком программирования на 16 программ. Печь разбирается на 2 части с минимальной шириной 680 мм, что позволяет занести ее в дверной проем шириной 700 мм. Необходимо подключение к водопроводу, канализации, электричеству и вытяжной вентиляции. В комплект поставки входят тележка-шпилька в плоской упаковке размером 1750х600х100 мм и 18 алюминиевых противней из алюминия 600х400 мм. Режимы приготовления: Конвекция для равномерной выпечки Пароувлажнение для глянца на изделиях С циклом генерации пара на начальной стадии Без пара : Циркуляционный диаметральный вентилятор Встроенная вытяжка над дверью Корпус, ТЭНы воздухоподогревателя и рабочие элементы выполнены из нержавеющей стали AISI 430 Большое смотровое окно Дверь с левой петлей Подсветка Дополнительные характеристики: Расстояние между уровнями: 90 мм