Описание
Ротационная печь Bassanina FR MINI E46.10 используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Сбалансированное распределение воздушного потока обеспечивают равномерное и однородное пропекание, создавая объем и придавая продуктам мягкость. Конструкция выполнена из нержавеющей стали. При заказе необходимо выбрать тип панели управления: электромеханическая или цифровая. : Дозированная подача пара Низкая скорость циркуляции воздуха Программируемый таймер Специальная система теплообмена Парогенератор 2 термостата Клапан выпуска пара с ручным управлением Вытяжной зонт Крюк с грузоподъемностью 300 кг для верхнего крепления тележки Дверца с двойным остеклением Безопасная внутренняя ручка Защитные перчатки Дополнительные характеристики: Количество уровней расстоечного шкафа: 16 Расстояние между уровнями ротационной печи: 83 мм Расстояние между уровнями расстоечного шкафа: 93 мм Площадь выпекания: 2,4 м2 Опции (заказываются отдельно): Двухскоростной вентилятор (для кондитерских изделий) Автоматический клапан удаления пара Автоматический подъем тележки Поворотная платформа Внимание! На фото ротационная печь располагается сверху, снизу - расстоечный шкаф.