Аппарат Sous Vide Vortmax VS One используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Модель оснащена терморегулирующим подогревателем высокой точности и отображением рабочей температуры. Конструкция и ручка выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании
- Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта
- Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры
Характеристики:
- Рабочая температура: от 20 до 110 °С
- Максимальная рабочая глубина: 165 мм
- Максимальный рабочий объем: от 50 до 80 л
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 2 кВт
- Габариты: 130х260х380 мм
- Вес: 4,5 кг