Шкаф пекарский Wiesheu DIBAS 64 L EXCLUSIVE

Артикул: 51772
736 390 руб.
В корзину В корзине
Задать вопрос

Описание

Пекарский шкаф Wiesheu DIBAS 64 L EXCLUSIVE предназначен для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Стекло THERMODYN со сниженным излучением тепла поддерживает наружную сторону дверцу прохладной и позволяет понизить энергопотребление и повысить безопасность. Система управления "Эксклюзив": 200 программы выпечки (до 20 шагов) Программирование автозапуска Текстовое или пиктограммное меню 32 языка 8 скоростей вращения вентилятора Реверсивное вращения вентилятора Звуковое оповещение (рингтон на выбор) : Трубное увлажнение Переменная циркуляция воздуха Управление подводом и отводом воздуха для быстрого регулирования влажности LED-подсветка Система ProClean для автоматической очистки Предохранительная блокировка двери Кнопка для автоматического открывания двери Раздвижная дверь при открывании скрывается внутри корпуса Хорошо изолированная камера Камера без углов, кромок и зазоров облегчает обслуживание USB-порт - для загрузки программ, логотипов и считывания данных WNET - для объединения в сеть всех печей Характеристики: Размер противня: 600х400 мм Количество уровней: 8 / 10 (по желанию) Растояние между уровнями: 100 / 80 мм Диагональ дисплея: 5,7 " Давление воды: от 150 до 600 кПа Напряжение: 380 В Мощность подключения: 19 кВт Сила тока: 27,5 A Габариты: 930х860х1100 мм Вес: 177 кг Опции (заказываются отдельно): Система IBC для автоматической регулировки параметров выпекания с помощью датчиков Каскадное увлажнение для быстрой парогенерации с правильным количеством пара для каждого вида выпечки

Вернуться к списку